Описание компании ООО «Омега» и кафе «Ретро»

ООО «Омега» было создано в соответствии с действующим российским законодательством на основании Решения Совета директоров (Протокол №1 от 24.04.1999) в 1999 году и зарегистрировано в качестве организации, занимающейся предпринимательской деятельностью с целью извлечения прибыли.

Основным документом, регламентирующим деятельность организации, является Устав ООО «Омега», утверждённый собранием учредителей.

В Уставе срок деятельности общества ООО «Омега» не ограничен. Деятельность общества прекращается по решению общего собрания учредителей, либо по основаниям, предусмотренным федеральным законом.

Общество создано на основании решения учредителей Алексеева А.М., Бакова Н.А. от 24.04.1999 года, зарегистрировано Регистрационной палатой мэрии г. Санкт-Петербурга 09.05.1999 года.

При учреждении общества участниками их доля в уставном капитале составляла:

) Алексеев А.М. - 80%;

) Баков Н.А. - 20 %.

Численность персонала, работающего в ООО «Омега» по состоянию на конец 2010 года - 55 человек.

Основными направлениями предпринимательской деятельности по Уставу являются предоставление услуг общественного питания, а также реализация продуктов питания. ООО «Омега» имеет соответствующие лицензии на право занятия данной деятельностью.

Деятельность общества может не ограничиваться вышеназванными направлениями. Общество имеет гражданские права и несет обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенных федеральным законодательством.

В собственности ООО «Омега» - кафе «Ретро», открытое в середине 1999 года - первое из сети кафе, на сегодняшний день принадлежащих компании. Помещение кафе расположено по адресу: пр. Просвещения, 78.

Приведенная ниже схема организационной структуры наглядно иллюстрирует отношения субординации в кафе.

Рис. 1. Организационная структура кафе «Ретро»

Что касается отношений между участниками организационно-производственных процессов, то они схематично представлены на рисунке 2.

Рис. 2. Организационно-производственная структура кафе «Ретро»

Приведенная организационная структура достаточно четко определяет права и полномочия отделов и конкретных работников, каждый работник занимается заранее известным кругом своих обязанностей.

При данной структуре в кафе сохраняется принцип единоначалия, при котором нет размывания ответственности и присутствует четкость инструкций. И администратор и шеф-повар имеет в непосредственном подчинении работников, которые подчиняются только им. И, соответственно, каждый из этих руководителей подчинен только учредителям.

Поэтому в данной структуре управления столь важна роль администратора и шеф-повара, которые своей властью должны предупреждать возможную дезорганизацию и координировать работу персонала наиболее эффективным образом.

Данная структура управления вполне подходит для эффективного взаимодействия работников кафе.

Затронем далее основные функции и должностные обязанности персонала кафе.

Практически всеми функциями руководства занимаются учредители. Прежде всего, они осуществляют стратегическое планирование деятельности. Кроме того, организуют работу по следующему кругу вопросов:

составляют заказы и договора на поставку товаров, контролируют их исполнение.

Перейти на страницу: 1 2 3 4

Интересное по теме

Расчет технико-экономических показателей по технической эксплуатации и обслуживанию электрического и электромеханического оборудования деревообрабатывающего цеха ООО МилеМак г. Мценск
Одним из важнейших показателей уровня технологического развития любой страны является уровень развития её энергетики. Современная энергетика это в основном электричество, т. е. производство и потребление электрической энергии определяют уровень развития государства. Электрическая энергия ...

Рынок труда на территории Красноярского Края
Проблема рынка труда, занятости и безработицы являются одной из важнейших социально-экономических проблем нашего времени. На современном этапе в рыночной экономике эти проблемы проявляются особенно остро, так как в недалеком прошлом считалось, что у нас осуществлено всеобщее ...

Реструктуризация компаний

В экономической литературе и на практике проблему реструктуризации собственности и реорганизации предприятий в основном связывают с кризисом в организации.

Сдельная
оплата труда

Выбор рациональных форм и систем оплаты труда работников имеет важнейшие социально-экономическое значение для каждого предприятия.

Собственность
на землю

Собственность на землю - принадлежность земли определенным лицам. В определенных исторических условиях отражался конкретный тип отношений собственности.